Le numéro 16 de Tchak - la revue paysanne et citoyenne qui tranche est en vente à partir du vendredi 14 décembre 2023.
Lucien, la marque cartonne partout en Belgique. À la tête de l’entreprise, trois gros agriculteurs namurois qui ont voulu reprendre leur destin en main en transformant eux-mêmes leurs pommes de terre. En termes de communication, le trio met le paquet sur le local, l’authenticité et la durabilité de leurs produits. Mais en même temps, ils se lancent dans l’export, sont vendus dans quasi toutes les chaînes de supermarchés et intensifient leur production.
Dans cette enquête, Tchak décortique les paradoxes de cette entreprise
familiale. Son modèle et les compromis qu’elle a faits montrent à quel
point il est difficile de faire émerger des alternatives plus vertueuses
dans un système qui n’est pas taillé pour.
Au sommaire également :
- Traité Union européenne / Nouvelle-Zélande : un prêchi-prêcha agaçant
- Wallonie : les terres agricoles se « chevalisent »
- Réchauffement climatique : la filière orange suffoque
- Économie : à quand des bons d’État pour la transition ?
- Filière truite : des pisciculteur·ices qui se mouillent
- Réseaux, BD, livres : le monde paysan se raconte enfin !
- Mine de Garzweiler : en Allemagne, des villages agricoles sacrifiés
- Émissions carbone : l’industrie agroalimentaire plombe le bilan
- Brésil : le Mouvement des Sans-Terre célèbre ses 40 ans
- Alimentation : pourquoi tant de gaspillage ?
Tchak - la revue paysanne et citoyenne qui tranche
Elle s’adresse aux mangeurs et mangeuses qui veulent se reconnecter avec le monde paysan. Tous les trois mois, 112 pages sur les dessous de notre alimentation.