Pourquoi du circuit court ?
Le circuit court que nous voulons propose une alternative de solutions intègres et vigilantes aux dérives du "Business model de la malbouffe" de la grande distribution et de l'agro-industrie et à ses impacts délétères :
L'agriculture nourricière et familiale disparait
- 60% des 12.000 exploitations agricoles wallonnes risquent de disparaître dans les 10 ans
- 77% des agriculteurs sont en détresse psychologique
La santé se dégrade
- 55% de la population adulte belge est en surpoids et près de 21% en situation d'obésité
- 80.000 nouveaux diagnostics de cancer chaque année en Belgique
L'environnement trinque
- 80% des insectes volant set 30% des oiseaux ont disparu ces 30 dernières années
- 5.500 tonnes de pesticides de synthèse sont pulvérisés chaque année en Belgique, polluant la terre, l'air, l'eau et toute la chaine du vivant
Le commerce de masse ne tient pas la route face aux enjeux globaux
- Décarbonation, fin des énergies fossiles, prédation sur l'eau, souveraineté alimentaire
Le circuit court en Economie Sociale protège les intérêts de toutes et tous et anticipe les défis de demain à travers un entreprenariat réparateur et innovant.